Oliwa i oliwki. W kuchni dla zdrowia i urody

Oliwa i oliwki. W kuchni dla zdrowia i urody Autor książki: Gabriele Lehari Oliwa i oliwki. W kuchni dla zdrowia - okładka książki Dane szczegółowe: Wydawca: RM Rok wyd.: 2013 Oprawa: miękka Ilość stron: 64 s. Wymiar: 165x210 mm EAN: 9788372438041 ISBN: 978-83-7243-804-1 Opis książki: Drzewo oliwne to wyjątkowa roślina uprawna. Jej owoce i wytwarzana z nich oliwa od tysięcy lat są cenionymi produktami spożywczymi wyróżniającymi się właściwościami zdrowotnymi i leczniczymi. W przyrodzie występuje wiele różnorodnych odmian oliwek. Najbardziej charakterystycznymi ich cechami są kolor i wielkość. W tej książce opisano najbardziej typowe dostępne u nas odmiany. Oliwa z oliwek jest jedynym olejem spożywczym który jest wytwarzany z miąższu owocowego a nie z nasion roślinnych. To tłumaczy wyjątkowy w swoim rodzaju skład oliwy i wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych co wyjaśnia dlaczego oliwa z oliwek była określana płynnym złotem lub życiodajnym eliksirem. W książce omówione zostało zastosowanie oliwy i oliwek w kuchni - podane zostały przepisy na wyśmienite dania wegetariańskie mięsne rybne sosy sałatki i wypieki zawierające oliwki lub oliwę z oliwek oraz niezwykły wpływ jaki mają na nasz organizm składniki mineralne i witaminy zawarte w oliwkach i oliwie. Ważna też jest rola oliwy z oliwek dla poprawy urody jako podstawowego składnika maści i kremów które leczą i pielęgnują naszą skórę. Dla wielbicieli krajów śródziemnomorskich i ich kuchni którzy chcą wieść długie i zdrowe życie. Książka "Oliwa i oliwki. W kuchni dla zdrowia i urody" - Gabriele Lehari - oprawa miękka - Wydawnictwo RM. Książka posiada 64 stron i została wydana w 2013 r.